GOUDA – Il Natale nel paese delle candele e del formaggio

Nell’ultimo weekend prima di Natale ho deciso di andare a visitare il paesino di Gouda in Olanda.

Il famoso formaggio

Qui si produce un buon famoso formaggio, il Goudse kaas, conosciuto in tutto il mondo, che prende appunto il nome dal suo paese. Si vende a forma di piccoli e caratteristici panetti. Può essere anche aromatizzato con una grande varietà di spezie, tra cui peperoncino, cumino, pesto verde o rosso, pepe, nocciole, etc…

Forse la cosa che non è tanto nota di Gouda, è che produce candele di ottima qualità. Infatti la sua cera, con cui vengono ricoperti anche il suo formaggio, è naturale e brucia in maniera costante.

A passeggio per le piccole stradine

Arrivo nella Piazza del Mercato, dove il mercato alle 17 chiude, lasciando libera la piazza che ho modo di ammirare ancora meglio.

Il palazzo del Municipio al centro con il grande albero di Natale addobbato.

Tutto attorno le graziose case sulle cui finestre vengono posti dei candelabri con le candele accese. Infatti questa è una tradizione di Gauda durante il periodo natalizio.

Arrivo fino alla Chiesa di San Giovanni Battista che ha la particolarità di essere incastonata tra le case del centro. Lo ammiro dall’esterno percorrendo la piccola via che ci gira attorno.
La chiesa è molto grande e vicino dà ancora più l’impressione della sua maestosità. Decido di entrarci incuriosita dai cori che provengono dalle navate.

All’interno ammiro le grandi navate e ascolto i canti natalizi dal coro che si trova nella navata principale.

Pur essendo Sabato, il paesino è deserto. Ho modo di esplorarlo tranquillamente passeggiando per i sui vicoli. Si sentono solo i campanelli delle bici che chiedono strada per passare. E in Olanda vanno davvero spediti.

I piccoli canali di Gouda che affiancano le stradine pedonali, sono davvero graziosi. Questi sono attraversati da piccoli ponti che conducono direttamente ai portoni delle abitazioni private. L’atmosfera è irreale, e mi piace molto questa tranquillità e la luce che illumina gli edifici.

Mi siedo in uno dei tavolini allestiti dei bar sulla piazza del Mercato. Riposo e gusto un caldo Chocomel al rum, una bevanda prodotta Olanda.

Come sempre l’Olanda mi lascia senza fiato. Specialmente gironzolare in questi paeselli che ad una certa ora diventano deserti. Se vuoi scoprirne altri, leggi anche i miei racconti su Valkenburg, Delf l’incantevole Giethoorn. 

Raggiungere Gouda

Gouda dista 30 km da Rotterdam, 170 Km da Bruxelles.
Amsterdam si trova a 70 km, e Gouda dispone di due stazioni ferroviarie con cui puoi raggiungerla in 1h.

 

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